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厨房设备食品接触产品安全认证

时间:2019-06-12 11:48来源:未知 作者:admin 点击:
  一.食品接触产品安全认证简介:
 
  随着科技的发展,新产品、新材料不断涌现,越来越多的化学物质被应用于产品的生产中,并可能在冗长和复杂的供应链和消费过程中迁移或释放出来而污染食品,由此带来了食品安全风险。
 
  中国质量认证中心(简称:CQC)秉承“传递信任,服务发展”的理念,开发了"食品接触产品安全认证"。该项目既包括国家卫生标准规定的既定条件,又增加了模拟产品产品实际工作条件检测,全面考核与食品接触产品的安全性。
 

厨房设备食品接触

 
  二、CQC食品接触产品安全认证产品范围
 
  与食品接触的产品,例如:电水壶、电饭锅、豆浆机、榨汁机、面条机、炒锅、食具和食品加工器具等,均可以申请CQC食品接触产品安全认证。
 
  三、认证模式
 
  申请人可以采用如下三种认证模式之一进行:
 
  模式1:产品检验+初始工厂检查+获证后监督
 
  模式2:产品检验+获证后监督
 
  模式3:产品检验
 
  注:认证模式1和模式2证书有效期为长期有效,证书有效性通过定期的监督维持。认证模式3的证书有效期为一年。
 
  四.为什么要做食品接触产品安全认证:
 
  《食品安全法》要求:
 
  •采购食品接触材料必须进行进货检验
 
  •成品出厂必须进行出货检验
 
  •实施安全可追溯制度
 
  开展食品接触产品安全认证后:
 
  •更容易识别供应商产品的风险
 
  •降低自身品控的成本
 
  •更容易对供应商进行管理与追溯
 
  •满足采购商、电商平台、政府监管部门要求
 
  •更容易被消费者认可,树立社会责任形象
 
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